ข้าวผัดปูเมืองทอง

เครื่องปรุง ◊ ข้าวสวยหุงสุกแล้ว ◊ ไข่ไก่ ◊ ซอสมะเขือเทศ ◊ กระเทียมสับ ◊ หอมใหญ่หั่นเล็กๆ ◊ เกลือ ◊ ซีอิ๊วขาว ◊ น้ำตาลทราย ◊ ต้นหอมซอย ◊ แครอทหั่นชิ้นเล็ก ◊ แตงกวา ◊ น้ำมันสำหรับผัด วิธี ทำ ผัดเหมือนข้าวผัดทั่วไปค่ะ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ตามด้วยกระเทียมสับและหอมใหญ่ผัดให้หอม เอาข้าวสวยลงผัด แครอท ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ เกลือ ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ใส่ไข่ ผัดให้เข้ากัน เอาต้นหอมซอยลงผัด คนให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จค่ะ ทานกับแตงกวาสดค่ะ